Champiñón al Ajillo en 3 pasos

   Hoy vamos a preparar unos champiñones al ajillo en 3 pasos.

   Lo único que necesitamos son champiñones, 2 ó 3 dientes de ajos, unas hojas de perejil y un buen chorro de vino blanco.

   Cortamos los champiñones en láminas y los freimos en una sartén con un buen chorro de aceite hasta que estén dorados:

    Picamos en el mortero los ajos y el perejil y lo echamos encima de los champiñones:

   Espolvoreamos pimienta y rectificamos de sal:

    Freimos unos minutos y le echamos el vino blanco. La cantidad?, pues más o menos sin que llegue a cubrir los champiñones:

     Y ya están listos para comer!!!

    Se puede sustituir el vino blanco por vinagre. También salen muy muy ricos, pero el sabor es mucho más fuerte.