Base para Tartas con Galletas Coral

     Hoy vengo a mostraros un truco que acabo de descubrir.

    Me disponía a preparar una tarta, y quería darle una textura al bizcocho diferente al bizcocho convencional. Así que busqué alternativas y dando vueltas por la red, encontré la casa Galletas Coral.

     

    No los conocéis?? Pues es una casa que lleva más de medio siglo elaborando productos con un acabado y sabor muy característico y distinguido. 

     Sólo hay que probarlos para darnos cuenta de que su sabor es inigualable.

    Además, ahora están de celebración ya que cumplen 60 años!! FELICIDADES!!!!

  De los distintos productos que elaboran, me decidí por utilizar, para ésta receta, el Bizcocho King.

    Es un bizcocho alargado, con una textura contundente, perfecto para mojar en un desayuno con chocolate, como tentempié de media tarde y ahora con mi truco... también para hacer base de tartas!!!!!

    Además, aunque tiene un sabor muy característico y con personalidad, en ésta ocasión le he añadido un licor y el resultado ha quedado....FABULOSO.

    Os cuento cómo lo he hecho. De la forma más sencilla, mirad:

    He utilizado, 112 gr de bizcochos (12 bizcochos), 65 gr de mantequilla a temperatura ambiente y un buen chorro de anís:

    He pasado por la picadora los bizcochos hasta hacerlos polvo. La mantequilla la he fundido y la he añadido al polvo:

    Con un tenedor le he dado vueltas para que la mantequilla se integrara bien:

    He echado un buen chorro de anís:

    Ya sólo queda ponerlo en la tartera y presionar con ayuda de un vaso para darle la consistencia deseada:

    El resultado final os lo mostraré en breve, con fotos, pero ya os aseguro que es uno de los mejores productos que he utilizado para hacer una base de tarta rápida, sencilla y sobre todo muy pero que muy sabrosa.

    Tengo un montón de ideas más para hacer con productos Coral, ya os lo iré enseñando...