Saquitos de Morcilla Y Pera

    Ahora que vienen las fiestas, tenemos que coger ideas para las fechas que nos viene, la navidad!!

    He visto muchas veces recetas con éstos saquitos, y la tenía pendiente de hacer.
    Hace unos días la ví publicada en el blog de Ana A freir espárragos y no dejé pasar más tiempo para prepararla.

    Tengo que deciros que es un aperitivo de lo más fácil y mirad el resultado tan espectacular que nos ofrece.

   Ya sabéis que en el bloguico siempre os aconsejo y desaconsejo los productos que compro. 

    Tengo que deciros que he conocido las Peras de Rincón de Soto y os aseguro  que es una fruta de inmejorable calidad. Os cuento porqué:

     Las peras que utilicé estaban firmes, le faltaba todavía un tiempo para que estuvieran blanditas.

    Cuando la partí dudé en si estarían lo suficientemente dulces y sabrosas para la receta que quería preparar, pero me equivoqué en la duda, la pera estaba sabrosísima, muy dulce y con una textura perfecta para la receta, ya que al estar entera, mantuvo la forma en la cocción.

    Sinceramente os animo a que compréis Peras de Rincón de Soto porque os va a asombrar su sabor, textura, color y olor. 
    Y lo más importante, no os va a defraudar al preparar cualquier plato con ellas.    

    Ingredientes para 6 saquitos:

-  6 Obleas para hacer empanadillas

-  2 morcillas

-  Peras de Rincón de Soto

-  1 huevo para pincelar

    Quitamos la piel de la morcilla y ponemos el interior en una sartén. Yo no le pongo aceite, ya que la cebolla soltará grasa conforme se vaya friendo:

    Cortamos un trozo de la pera de Rincón de Soto:

    Pelamos la pera y la cortamos en trocitos:

    Cuando la morcilla esté frita, añadimos la pera y damos un par de vueltas. No la vamos a freir, sólo la vamos a mezclar con la morcilla:

    Ponemos una cucharada sobre cada oblea:

    Y con cuidado lo cerramos:

    Es muy agradecida ésta masa, ya que le puedes dar la forma al cierre que quieras, que no se va a mover una vez que la horneemos:

    Una vez que los tengamos todos cerrados, batimos un huevo y pincelamos:

    Los metemos al horno hasta que la masa tome color, unos 10 minutos a fuego bajo:

    Y aquí tenemos los saquitos:

    Si os sobran, guardadlos en un tupper en el frigo y al día siguiente, volverlos a calentar en el horno o microondas. Está muchísimo más rico!!!