Cuando vi esta receta en el blog de Aisha Kandisha me sorprendío mucho y me pareció una idea estupenda para cocinar la coliflor.
Y como tenía una coliflor en casa, decidí probar la sopa que nos proponía.
Tengo que deciros que no sólo nos gustó la sopa, nos encantó!!
Fuera mitos de que la coliflor huele mal, y cocida sabe peor, cocinada de ésta forma la sopa sabe muy rica y nada de olores ni sabores fuertes a los que asociamos ésta verdura.
Fijáos una cosa, a mí la coliflor me gusta mucho cocinada de todas las formas, pero a mi pareja no le gusta demasiado. Probó esta sopa y se comió un buen tazón.
Así que os aconsejo que la probéis, y veréis cómo os sorprende....
Y como tenía una coliflor en casa, decidí probar la sopa que nos proponía.
Tengo que deciros que no sólo nos gustó la sopa, nos encantó!!
Fuera mitos de que la coliflor huele mal, y cocida sabe peor, cocinada de ésta forma la sopa sabe muy rica y nada de olores ni sabores fuertes a los que asociamos ésta verdura.
Fijáos una cosa, a mí la coliflor me gusta mucho cocinada de todas las formas, pero a mi pareja no le gusta demasiado. Probó esta sopa y se comió un buen tazón.
Así que os aconsejo que la probéis, y veréis cómo os sorprende....
Ingredientes para 2 personas:
- Coliflor al gusto
- 4 ajos grandes
- Pimentón de la vera
- Fideos de los más finos
Ponemos a cocer la coliflor en una olla:
Pelamos los ajos, doramos en una sartén con aceite y le echamos un poco de piementón:
Le echamos 2 cucharadas soperas de tomate triturado y freimos:
Cuando esté listo, lo vertemos a la olla con la coliflor para que cueza todo junto:
Lo dejamos cocer 10 minutos a fuego fuerte:
Pasado este tiempo, echamos los fideos:
Los dejamos cocer y le ponemos un poco de colorante. Ya solo nos falta emplatar y decorar con un poco de perejil picado:
Pues si que tiene una pinta estupenda! a mi me encantan los platos de cuchara y la coliflor también , lo tendré que probar. bss
ResponderEliminarQue rica!!! con este frío apetecen estos platos
ResponderEliminarBss
Hola Mar, estoy emocionado. Pero si ni siquiera te conocía!!! Ay, pues mira, eso está ya arreglado porque me quedo por aquí para no moverme. Me alegro muchísimo de que os haya gustado. Era un plato que preparaba una vecina mía cuando eramos pequeños y hace relativamente poco la volví a ver y le pedí la receta. Es un clásico en casa sobre todo en invierno. A nosotros también nos encanta. Un beso corazón.
ResponderEliminarFácil de hacer es, si encima está buena, estupendo. A mi la coliflor me encanta, esta receta es para tenerla en cuenta. Bs
ResponderEliminarAy!! Que sopita mas rica y fácil. Y parece de esas recetas que es imposible que salgan mal. Me saldrá así de rica?? Me encanta!! Apuntada queda, ñam! Un besito!
ResponderEliminarUna receta reálmente buena para estos dias de frio!!!.
ResponderEliminarNo sé si me saldrá tan buena como a tí, pero desde luego lo intentaré.
Un besito.
Andaaa que fácil y rica! Apuntada queda tu receta ;)
ResponderEliminarUn abrazo guapi!
¡Qué guay la sopita! Nos encanta la coliflor en casa, pero nunca la hemos comido en sopa. Me llevo la idea, con permiso... Besitos.
ResponderEliminarMar, es deliciosa y super fácil, que pena no haberla visto antes porque justo puse a cocer ayer la coliflor para una tortilla, si lo llego a saber...
ResponderEliminarMe encanta.
Besinos.
Con lo que le gustan a mi marido las sopas...un día le tendré que sorprender con esta. Y con este frio apetece mucho. bss Acaramelada
ResponderEliminartiene que estar de rechupete
ResponderEliminarTiene que estar deliciosa, me encanta y tengo que hacerla. Muchas gracias por la receta. Un abrazo, Clara.
ResponderEliminarHola MAR no conocia esta sopa
ResponderEliminarpero se ve muy rica
un besito
yo tambien la quiero probar! me encanta la coliflor,tengo pendientes subir una cremita con ella...
ResponderEliminarsaludos.
Tengo que probar esta sopita. Me pierde la coliflor.
ResponderEliminarBesos.
A mi sí me gusta la coliflor y como somos soperos pienso probarla. Buenísima!!!
ResponderEliminarQue sabor más rico.. Tengo que probar la combinación de sopa y coliflor, ideal para los frios que vendran.. Besssos,
ResponderEliminarMuy original esta sopa, a mi me gusta mucho la coliflor.
ResponderEliminarbesos,
MIRA QUE YO NO SOY MUY SOPERA PERO ESTA TIENE MUY BUENA PINTA Y ME HAN ENTRADO GANAS DE PROBARLA TE COPIO LA RECETA YA QUE EN CASA NOS ENCANTA LA COLIFLOR. UN BESITO.
ResponderEliminarPues un platico de sopa de esta en una noche de frio, es un manjar, me encanta la coliflor, y la voy hacer ya mismo. Mil besicos
ResponderEliminarQue idea para mas rica y ademas sana.
ResponderEliminarSaludos
Olguis.
Tiene muy buena pinta Mar y a mí me gusta mucho la coliflor. No tengo ningún problema con ella, tomo nota!!!
ResponderEliminarque pinta tiene esta sopa y que rica ha de estar y calentita.
ResponderEliminarmi blogg
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la cocina de granada
Pues coincido con lo de los malos olores de la coliflor,hace unos dias cocí una y de oler mal nada de nada,eso si,no soy capaz de probarla :) quizás esta sopa,no sé,es de los alimentos que la sola apariencia me echa patrás y no puedo comerla.
ResponderEliminarHecha!! Me ha gustado mucho y me ha salido decente! Yupiiiiiii! Con lo negada que soy para las sopas, jejej. Y algo muy importante, en casa también la han comido, que normalmente de verduras nada de nada. :D
ResponderEliminarMuchas gracias por compartir estas cositas tan ricas!
Un beso!