EsDeRaiz

   Gracias a internet podemos disfrutar de productos, que de no ser por la red, nos sería imposible acceder.
   
   He tendido el placer de conocer a la empresa EsDeRaiz y mi intención es que todos vosotros también podáis acceder a las elaboraciones de toda la vida.

    Como os decía, EsDeRaiz es una empresa que apuesta por la alimentación sostenible, ofreciéndonos un producto de calidad muy saludable, elaborado con respeto al medio ambiente y por artesanos y empresas socialmente responsables.

   En la web, podéis encontrar toda la información a cerca del producto, ésta la facilita cada productor.

    Los productos que voy a probar en mi cocina son los siguientes:

   -  Patatas variedad Red-Pontiac. Una variedad francesa que no está tratada genéticamente  Perfecta para cocer y muy buena para freir.

    -  Ajo Morado de las pedroñeras. La particularidad e esta variedad es la gran concentración de alicina, un antibiótico natural y anticancerígeno. La concentración de alicina, éste ajo ecológico, es de 100 a 1.

    - Pan de higo artesano con nueces y almendras.

    -  Turrón Guirlache, el de cuando eramos niños, os acordáis??

    -  Paté de pato, 100% carne de pato con sal y pimienta.
    -  Agridulce de pimientos rojos
    -  Agridulce de cebolla (dos joyicas)

    Y el que me ha llegado al corazón... FILETES DE CABALLA procedentes de la pesca sostenible.....

    Os voy a enseñar la cena de ayer.

    Me preparé un pedazo bocata con una lata de caballas... que estaba.... espectacular!!! Vaya sabor, vaya olor... vaya textura... y muy importante, que no se me hizo para nada indijesto ni pesado. Toda una auténtica delicia que no va a faltar más en mi cocina, mirad que fotos...

    Como véis la lata es caballa en aceite (no aceite con algo de caballa, como nos ha ocurrido a muchos de nosotros, verdad?)

    Los filetes eran grandes y gruesos...

     Tengo un montón de ideas para hacer cosas ricas con éstas recetas, ya os las iré mostrando.

    Si queréis saber más sobre EsDeRaiz, os dejo su logo con acceso a su web, allí encontraréis una grandísima variedad de productos