Noodles con Salsa de Curry Rojo

   Y como hacía tiempo que no publicaba una receta oriental y tenía unas ganas locas de probar de una vez el Curry Rojo que compré en Spices Cave... esta noche para la cena, preparé unos noodles con tofu y el curry rojo tan deseado.

   Todo un descubrimiento el tofu en mi cocina, fijáos que nunca me había animado a probarlo y gracias a Natursoy, he conocido un producto fantástico muy nutritivo y que ya no falta en mi cocina.

    Además es que lo puedes cocinar de un millón de formas, y en cada una de ellas sabe más rica que la anterior.

   Os animo a que probéis alguna de las variedades de tofu Natursoy, y me contéis las recetas que habéis hecho con él.

    Ingredientes para 2 personas:

-  1 zanahoria

-  media cebolla

-  un trozo de col

-  Noodles

-  Salsa de soja

-  Mostaza

-  Curry rojo (Spices Cave)

-  Tofu de sésamo (Natursoy)

    Como todavía no tengo wok, me apaño en una sartén grande, no queda otra... así que le ponemos un buen chorro de aceite y partimos las verduras, las ponemos a freir.

    No vamos a freír a conciencia la verdura, la vamos a dejar en el punto en que comienza a pochar, y ahí, le añadimos el tofu.

    Damos unas vueltas para que el tofu tueste un poco y vertemos un chorro de salsa de soja, unas 4 cucharadas soperas:

    También una cucharada sopera de mostaza:

    Y la cucharada de curry rojo:

    Dejamos hervir a fuego lento 10 minutos, si veis que reduce muy pronto, podéis añadirle un pelín de agua:

    Cocemos los noodles:

    Y añadimos, para que la salsa termine de reducir con la pasta dentro, así se impregna de todos los sabores y aromas:

    Cuando la salsa reduce está perfecto para servir:

    Os recuerdo que podéis comprar el curry rojo en Spices Cave, una tienda on-line perfecta para poder encontrar un montón de especias variadas, y lo mejor de todo es que no hay gastos de envío, ni pedídos mínimos. 
    Además, no tenéis que estar en casa pendiente del repartidor, ya que las entregas se hacen en vuestro buzón. Son todo ventajas verdad??

    Y para que podáis conocer más sobre Natursoy, aquí os dejo el enlace a su página, para que os informéis más sobre los beneficios del Tofu y podáis ver todos los productos de los que disponen (una auténtica delica, os lo aseguro)

Hola amigos!!

Como habéis sido muchos los interesados en saber dónde comprar los productos Natursoy, y cada uno sois de un punto diferente de españa, me he puesto en contacto con la empresa y me han respondido que debéis escribir un correo a la siguiente dirección:

 raquel.cid@natursoy.com

En ella, Raquel os indicará cuales son los lugares, en vuestro pueblo o ciudad, en los que podéis encontrar todos los productos Natursoy.