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sábado, 9 de febrero de 2013

Revuelto de Cocido

  Esta receta la vi en el blog Los Fogones de Chico. Y como todo lo que publica está de vicio, supe que éste plato también nos gustaría.

    Y en efecto, un plato de aprovechamiento perfecto y diferente.

   Consiste en freír las verduras, legumbres y carne sobrante de un buen cocido y añadirle un par de huevos hasta que cuajen... que plato más rico!!!!






   Ingredientes:

-  Verduras, legumbres y carne del cocido
-  2 ajos
-  2 huevos 
-  Perejil y pimentón para decorar


    Freímos los ajos en una sartén con aceite:


    Echamos las verduras, legumbres y carne del cocido y freímos a fuego medio. A mí me gusta que esté bien frito, por que le da un sabor diferente:


    Batimos los huevos ligeramente y los añadimos a la sartén:


    Les damos unas vueltas para que el huevo se fría. Esto ya va en gustos, podéis freír el huevo más o menos. A mí me gusta que esté cuajado pero no demasiado frito:


    Y ya está listo para servir:


    Le he espolvoreado un poco de pimentón, que le da un aroma y sabor... divino!!!


13 comentarios:

  1. precisamente estoy haciendo hoy cocido si me sobra que seguro que no mi hijo esta llenandose el palto hasta que queda una chispa de cocido
    es un plato muy facilito y se ve riquisimo y aprovechas los restos
    aqui no se tira na
    un besito

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  2. Estupenda idea para aprovechar los restos. Un saludo!

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  3. Que buena pinta!! fíjate, a mi me chifla el cocido frito, pero guauu, en revuelto tiene que estar fenomenal,la próxima vez lo haré así que seguro que me encanta!!

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  4. Una receta de aprovechamiento buenisima. bss

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  5. Nuestro lema: aquí no se tira nada. No hay mejor manera de aprovechamiento que la cocina imaginativa, y anda que nosotras no la practicamos!. Besitos

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  6. Que buena idea, guapi! Nunca se me ha ocurrido ;) Besotes, que pases un buen finde!

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  7. Sí señora, eso es lo que se llama reciclar. Me gusta la idea
    Besitos

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  8. Una buena idea me encanta el cocido y siempre hago para que sobre. Besos.

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  9. Pues ya tengo una forma mas para aprovechar los restos del cocido (hay que ver el juego que dan).
    Un saludo de Alfchef

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  10. Delicia, jamás en la vida se me hubiera ocurrido hacer este plato, pero suena genial. Me encanta :) Besinos.

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  11. Que hambre da ver las fotos!! te ha quedado estupendo! entra muchísimo por los ojos!

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  12. No conocia esta receta pero se ve riquísima y a mi me viene genial porque cuando hago cocido la carne casi siempre esta rodando por el frigorífico..maravillosa.
    Besitos.

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  13. Yo lo he probado y esta riquísimo! bESOS

    mispasiones99.blogspot.com.es

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