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miércoles, 25 de diciembre de 2013

Pimiento del Piquillo Relleno de Queso y Cobertura de Salmón

    En comidas y cenas familiares, soy yo la que se encarga de hacer tanto aperitivo como platos principales. Y si empiezo a preparar tapas laboriosas... se me va toda la mañana y parte de la tarde del día anterior con los preparativos.

    Así que muchas veces recurro a productos envasados, que me aligeran el trabajo,son vistosos y quedan muy ricos.

    Que os parece unos pimientos rojos cherrys... rellenos de queso de cabra.... con trocitos de almendra... y salmón ahumado por encima??

    Sí, sencillamente delicoso!!
    Los pimientos rellenos son de Conservas Artesanales Rosara, y vienen ya rellenos con el queso de oveja:
     Solo tenemos que coger una loncha de salmón ahumado, espolvorearle eneldo por encima y cortar una tira:
    Que pondremos por encima de cada pimientito:
    Un aperitivo deliciosísimo!!!

6 comentarios:

  1. Una muy buena receta que la tendré en cuenta.Besossss

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  2. Que bueno con el salmón! Buena idea para nochevieja!

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  3. Mira que facilmente tienes preparado un aperitivo la mar de tentador, me encanta !!
    Un besito

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  4. Pues tienes toda la razón, en estos días de prisas hay que hecha mano de todo los que nos pueda ayudar, y si además te quedan estos deliciosos aperitivos mejor que mejor, Felices Fiestas y el año que va a entrar cumpla todos tus deseos, un besote.

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  5. Muy rico!!!como entrante o aperitivo estos pimientos son riquísimos.
    Felices Fiestas
    Besos
    Cocinando con Montse

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  6. Qué ricos los pimientos del piquillo!!! están siempre buenos, rellenos con cualquier cosa ;) Pero si es con queso mucho mejor!
    Un beso!!

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