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martes, 18 de enero de 2011

Coliflor Gratinada

    Para todos vosotros que no os guste la coliflor, os traigo ésta receta para ver si así cambiais de opinión, para quienes os gusta la verdura... teneis que probarla de ésta forma:


    Los ingredientes para ésta receta son:


                           -  Coliflor
                           -  Cebolla
                           -  Jamón serrano en lonchas o a tacos
                           -  Tomate frito
                           -  Una copa de vino blanco
                           -  Queso rallado

    Separar las ramitas, lavar...


    ... y cocer en una olla con agua:


    Cuando estén cocidas escurrir y reservar:


    Cortar la cebolla:


    Y freir con un poco de aceite de oliva:


    Cuando esté transparente agregar la coliflor con cuidado de no mover mucho para que no se deshaga:


    Cuando pasen unos minutos le verter la copa de vino blanco:


    Y cuando haya reducido el vino pon el jamón cortado e incorporar el tomate frito:

    Y cuando esté frito poner en una cazuela o fuente de horno...:


     ...con el queso por encima y gratinar el queso unos minutos:


    Y LISTA PARA COMER!!!!

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