Pan de Calatrava

    Vamos a hacer un postre de lo más fácil y que está terriblemente delicioso.

    Parece mentira que con unos pocos ingredientes podamos hacer un postre tan rico!!
   Para ésta ocasión he utilizado unos moldes individuales, pero podéis hacerlo en un molde redondo, cuadrado o alargado y luego ir partiendo las porciones.

    Os aseguro que si hacéis éste postre una vez... lo repetiréis muchiiiisimas veces más!!!

    Los ingredientes que necesitamos son:
                            -  4 huevos
                            -  1/2 litro de leche
                            -  8 cucharadas soperas de azúcar
                            -  Bizcochos de soletilla (yo en éste caso galletas)
                            -  Caramelo líquido
    Primero batir los huevos:

    Cuando estén bien batidos añadir el azúcar y seguir batiendo hasta que se disuelva y quede una textura cremosa:

    Verter la leche y mezclar los ingredientes muy bien:

    Cubrimos un molde con caramelo líquido y vertemos la mezcla en los moldes:

    Ponemos las galletas (o los bizcochos de soletilla) sobre la mezcla:

   Y lo metemos al horno sobre una bandeja, al baño maría, hasta que al meter un palillo salga limpio:

    Desmoldamos cuando esté frío:

    Lo he decorado con un poco de nata montada:

     Y le he puesto una bolita de chocolate:

    Aunque también le podéis poner una guinda:

    Os recomiendo que lo metais en el frigo hasta que esté frío. Y de un día para otro... muchísimo más bueno!!!!:

    Os dejo el video resumen: