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viernes, 11 de febrero de 2011

Revuelto de Champiñones y Espárragos

    Con los revueltos de verdura en 10 minutos teneis preparada la cena, son de lo más sencillo de hacer. Podéis combinarlo con cualquier verdura y quedan estupendos.
    En éste caso le he puesto también algo de carne, bacon y chorizo y quedó muy muy rico.


    Ingredientes para 2 personas:


                            -  6 champiñones
                            -  3 espárragos
                            -  2 lonchas de bacon
                            -  1/2 chorizo picante
                            -  1/2 cebolla pequeña
                            -  2 huevos

     Freir primero los champiñones y los espárragos. Cuando estén dorados, echar la cebolla.
     Para que los champiñones no queden negros, no tapar la sartén, así conseguireis que queden bien blancos:


    Cuando esté toda la verdura bien frita, poner el bacon cortado en tiras finas y el chorizo a tacos pequeños:


    Echar los 2 huevos y  mover hasta que cuajen:


    Verdad que tienen buena pinta?




1 comentario:

  1. Buena pinta no, BUENÍSIMA
    La haré este fin de semana.

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