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domingo, 13 de febrero de 2011

Acelgas con Bacon en Salsa de Soja

    Quería hacer una cena con unas acelgas que tenía en casa, pero no tenía muy claro cómo cocinarlas, estuve buscando ideas y di con ésta receta del blog de manuel:
   
    Mi plato está inspirado en su receta.
    Están riquísimas, a ver que os parece:


    Los ingredientes que necesitamos para dos personas son:


                            -  Acelgas
                            -  1/2 cucharadita de pimentón dulce o picante
                            -  Bacon en tiras
                            -  1/2 cebolla
                            -  1/2 vaso de leche
                            -  1 chorrito salsa de soja
   
Comenzar por freir las acelgas y cuando hayan cambiado de color echar la cebolla y freir hasta que esté dorada:


    Echar el medio vaso de leche y cocinar a fuego lento:


    En otra sartén freir el bacon y poner el pimentón dulce:


    Un chorrito de salsa de soja, como veis no le he puesto sal, ya que la salsa de soja es lo suficientemente salada:


    Y mezclar con las acelgas:


    Reducir la salsa y emplatar:



1 comentario:

  1. ¿Que puedo decirte?, ¡¡¡que saldrian estupendas!!! en eso estoy seguro,nada mas que la pinta que tienen lo dice todo, gracias por guiarte con mi receta es un honor, un beso.

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