Bizcochada Rellena de Chocolate

    Quería preparar una bizcochada rellena de chocolate y ví que Angie prepara los bizcochos de una forma diferente a como yo los hago, así que probé y el resultado fué estupendo!!!

    Ya he preparado algunas cosicas de su blog y todo está delicioso, así que os aconsejo que paseis por él.

    Como véis en ésta ocasión lo he rellenado de chocolate por dentro.. y estaba... riquísimo!!!!

     Ingredientes:

                         -  4 huevos
                         -  300 gr azúcar
                         -  250 ml aceite de girasol
                         -  250 ml leche
                         -  400 gr harina
                         -  1 sobre de gasificante
                         -  1 cucharada de canela

    Comenzamos separando las yemas de las claras. Colocamos las yemas en un bol con el azúcar, y mientras movemos agregamos la leche. Agitar con unas varillas hasta que se disuelvan todos los ingredientes:

     Añadir el aceite:

  Añadir la harina tamizada:

    Y el gasificante:

    Mover con las varillas hasta conseguir una mezcla homogenea y sin grumos, entonces añadirle la cucharadita de canela:

     Hasta integrarla perfectamente en la mezcla:

     Por otro lado montar las claras a punto de nieve:

    Y ahora añadimos las claras montadas a la masa que teníamos:

     Lo mezclamos todo hasta que quede una masa homogénea:

    Y echamos en un molde. Yo he utilizado uno cuadrado y para desmoldar con facilidad lo he forrado con papel de hornear:

     Hornear a fuego bajo hasta que el bizcocho suba y al meterle un palillo salga limpio. Yo lo he tenido unos 45 minutos, pero ya sabéis que eso varía según el horno:

     Esperar a que el bizcocho se enfríe para desmoldar. Abrir por la mitad con un cuchillo:

    Rellenarlo con chocolate, tipo nutella o nocilla:

    Con cuidado colocar la capa de nuevo sobre el chocolate y espolvorear azucar glass:

    Y ya está lista!!!!!!!!!!!!!!!!!

    Verdad que es sencilla de hacer???