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miércoles, 18 de abril de 2012

Ensalada de Pimientos Asados y Coles de Bruselas

    He preparado una ensalada para cenar que estaba buenísima.

   Y como en casa ha gustado tanto, le he hecho una foto para subirla al bloguico. Así os doy una idea diferente de comer ensalada.

  Como véis es una ensalada de coles de bruselas, pimientos y huevo. Fijaos cómo con unos pocos ingredientes, tenemos un plato fantástico!





    Ingredientes:

                       - 8 coles de bruselas
                       - 2 huevos cocidos
                       - Pimientos rojos asados
                       - Aceite, sal y pimienta


    No tengo fotos del paso a paso, pero es tan sencillo que no hace ni falta. 

   Podéis utilizar coles de bruselas frescas o congeladas, que también están muy ricas.

    Lo único que hay que haces es:

   Cocer las coles de bruselas hasta que estén tiernas (unos 15 min.). Cuando estén cocinadas, partirlas por la mitad y colocarlas en el plato.

    Una vez que los huevos estén duros, partirlos en 4 partes y colocar alrededor de las coles.

    En el centro le puse unos pimientos asados que hice un día antes.

    Espolvorear sal, pimienta y un buen chorro de aceite.

    Veis que sencillo??? Pues el resultado es muy rico. Espero que os guste!!!!

8 comentarios:

  1. Buenas tardes Mar. Que ensalada mas rica y sobre todo original que has preparado, con esos buenos ingredientes que has utilizado. La presentación te ha quedado maravillosa, me imagino que el sabor será aun mejor.
    Un saludo Paco

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  2. me encanta "el centro" de la ensalada. Yo me quedada con los pimientitos y los huevos, vale?
    Besitos

    ResponderEliminar
  3. Qué bueno, la verdad que para hacerlo y mucho. Un abrazo, Clara.

    ResponderEliminar
  4. Me gusta tooooooooodo lo que has presentado en esta ensalada!!! que delicia, me imagino el saborazo.. besos!

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  5. Una ensaladica estupenda y super apetecible con el tiempo que hace, eso sí, yo te dejo el centro limpio y las coles para otro, que no me gustan nada.
    Un besotee

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  6. Una ensalada muy rica y original
    Besitos

    ResponderEliminar
  7. Mar, guapa, has hecho muy bien en subirla porque aunque sea sencillita parece deliciosa y además con una bonita presentación. Besitos.
    cosicasdulces.blogspot.com

    ResponderEliminar

Quieres decirme lo que piensas?? Deja tu comentario aquí.

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