Montadito de Lomo relleno de Jamón y Tortilla

     Os apetece un montadito???
   
   Pues vais a ver como una tapa tan sencilla, se convierte en  un bocado fantástico.

    

    Y éste es el aspecto que tiene cuando lo cortas por la mitad.... aaaaaggggg!!! que ricoooooooo.

    Ingredientes para 4 montaditos:

-  Lomo en filetes
-  1 huevo
-  Jamón serrano
-  Aceite
-  Sal, pimienta y ajo en polvo

     Hacer una tortilla francesa con el huevo, partirla en 4 partes, colocar una de las partes sobre un filete de lomo:

    Encima de la tortilla poner una loncha de jamón serrano.

     Y cerramos con otro filete de lomo:

   

    Trinchamos con un palillo para cerrarlo y salpimentamos y espolvoreamos por ambas caras también con ajo en polvo:

     Colocamos sobre una sartén con un chorro de aceite y doramos el lomo por ambas caras:

     Doramos una rebanada de pan. Yo lo hago en una sartén sin aceite:

     Cuando tengamos hecho el lomo lo ponemos sobre la rebanada de pan: