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miércoles, 10 de octubre de 2012

Canelones Conjelados

    Antes de publicar éste truco quería saber si queda bien o no.

    Hice canelones y me salieron demasiados, así que decidí congelarlos, para comerlos otro día. No sabía si quedarían bien... o sabría un poco raro, o la pasta quedaría bien o mal...

    Vamos, muchas dudas que las resolví en el momento en que los preparé y tengo que aseguraros que quedan perfectos!!!!

    Así que si alguna vez preparáis canelones y son demasiados, no dudéis en congelarlos para comerlos otro día.





    Si queréis recordar cómo hacer éstos deliciosos canelones pincha aquí.

    Os cuento lo que hice para congelarlos.
   Una vez preparado los canelones les puse la bechamel por encima. Esperé a que se enfriaran y les puse un papel de alimino por encima:


    Los metí así al congelador:




    Pasadas 3 semanas los saqué del congelador y lo metí al horno a fuego medio-bajo hasta que al pinchar con un palillo los canelones están calientes.



    En éste punto le pongo el queso y vuelvo a meterlo unos minutos para que se dore el queso:



    Y ya véis cómo quedaron de ricos:





12 comentarios:

  1. Me he encontrado con tu blog y me ha gustado bastante. En la anterior receta he tenido algun problema para el comentario,solo decirte que a menudo pasare por aqui a ver tu cocina.Si te apetece pasatehttp://consaborahuerto.blogspot.com.es/ por el mio, es nuevo.

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  2. Yo nunca los congelo, los como al día siguiente y también están buenos. Besiños.

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  3. Yo también los congelo y quedan estupendo, es mas, como vivo lejos de casa, siempre que tengo visitas es una de las recetas que suelo preparara con antelación y tenerla congelada, de esa manera no tengo que liarme en la cocina y puedo disfrutar de la familia. ;)

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  4. Congelados estan igual que rticos que recien hechos. Solo hay que dejar la bechamel un poco mas ligera, porque al recalentar espèsa un poco. No guardes mas los canelones en las bandejas de aluminio ni envuelvas con aluminio para congelar. No cumple la normativa yeso quiere decir que es malo

    Un abrazo, Agustí Cangrejo Grande

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  5. Mar, sin duda un buen truco, yo lo que suelo hacer es ponerlos en una bandeja sin besamel y los meto al congelador cuando están congelados los quito y los pongo en bolsitas de congelación, así de esta manera siempre tengo, la receta la tengo pendiente de publicar. Besitos guapa.

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  6. Que rico estos canelones yo también los congelo a mi hijo y quedan muy bién.Besos

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  7. Quedaron estupendos Mar, ya veo y así el trabajo se simplifica muchísimo ¿ verdad? Se hacen una vez, se congelan y luego se van sacando a demanda... Qué buena idea!!!

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  8. Yo con la lasaña hago de mas y congelo, queda genial. Sin duda es un buen truco.
    Un saludo de Alfchef

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  9. Quedan como recién hechos!! Siempre los congelo. Besos..

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  10. A ver si un día sobran... ke en kasa es raro... jijijiji Pero si kedan bien vale la pena hacer de más!!

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  11. hola!
    tienes un regalito en mi blog, espero que te guste,bs

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