Seguidores

Traductor

martes, 30 de octubre de 2012

Cebollas Cocidas Aliñadas

     Esta receta la podemos hacer con las cebollas asadas o cocidas. Y de las dos formas quedan muy muy ricas.

      En éste caso las hice cocidas porque no tenía bolsas para hacer asado.

  Las vamos a preparar de forma que podamos utilizarla como acompañamiento para otras recetas, por ejemplo para acompañar ensaladas con tomate, como acompañamiento de pescados, o simplemente para comerlas así, aliñadas con una tosta de pan... os aseguro que está buenísimo!!!!

    En breve publicaré una tapa que hice con éstas cebollas... de 10!!

    Ahora veréis...




    Ingredientes:

-  Cebollas 
-  Sal
-  Aceite


    Tan solo hay que pelar las cebollas y quitarle las pieles secas. Hacer un corte en forma de cruz:


    Las ponemos en una olla con agua a hervir:


    El tiempo suficiente para que queden bien tiernas, como véis cambian de color y puede que se abran:


    Las sacamos a un plato y las escurrimos y cortamos con unas tijeras en trocitos:




    Las ponemos en un bol y aliñamos con sal:


    Un buen chorro de aceite de oliva:



    Y otro buen chorro de vinagre:


    Movemos bien con una cuchara y dejamos reposar para que el aliño se asiente. Mejor de un día para otro:



10 comentarios:

  1. Una receta simple pero muy rica. Que buena esta cebolla aliñada con un buen AOVE. Espero este montadito 10.

    Un Abrazo, Agustí Cangrejo Grande

    ResponderEliminar
  2. Una receta sencilla, sana y apetecible ...como acompañamiento o asi solita para una cena ligera..me encanta! un beso

    ResponderEliminar
  3. Pues no conocia esta receta... Pero me ha resultado superinteresante porque me encanta la cebolla! La probare!

    ResponderEliminar
  4. Qué delicia!! Una receta perfecta ya que la puedes tener en la nevera y sacarla en cualquier momento con unas tostas o como acompañamiento, de verdad de lujo!!! Gracias Mar!!

    Besitos...

    ResponderEliminar
  5. Que ricas ! me encantan las cebollas y si son dulces más! Bsss wapísima.

    PD: La lactonesa sabe casi igual que la mahonesa ya que a las dos les pongo la misma cantidad de sal ,limón y vinagre! pero la mahonesa al llevar huevo queda mas cremosa.

    ResponderEliminar
  6. Muy bueno y sano Mar, sabes que mi abuela hace esto de cocer las cebollas para luego beberse el caldo fresquito con azúcar como si fuera una infusión? Dice que es lo que hacía su madre para no estar acatarrada, y mi abuela tiene 87 años y jamás se pone mala...como son en los pueblos ehhh? Bueno ahora cuando haga su infusión le diré que me dé las cebollas que yo me las como aliñadas...jaja
    Genial chiki
    Besotes x mil

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Es que las abuelas son muy sabias!! Y éstos remedios suyos caseros son muy efectivos.
      Muchas gracias!!!!

      Eliminar
  7. buena idea, no se me hubiera ocurrido hervirlas.
    bs

    ResponderEliminar
  8. Que ricas las cebollas.
    Un saludito

    ResponderEliminar

Quieres decirme lo que piensas?? Deja tu comentario aquí.

Link Within

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

El Bloguico en Twitter!!!!

OrOlivesur.com

Recetas de cocina

Tu tienda On-line

Google+ Badge

CazaRecetas

recetas de cocina

puntero

CazaRecetas

recetas de cocina

Señorío de Montanera, sdad. dedicada a la elaboración de productos de cerdo ibérico puros aliment

FanatiJuegos

http://www.fanatijuegos.com/

Juego de Chicas Online

http://www.juegoschicasonline.com/