Saladitos

    Qué ganas tenía de hacer saladitos y que no se me saliera el relleno!!!! jajajaj

    Parece algo muy sencillo, pero las veces que los hacía, una vez dentro del horno, acababa por salirse todo el interior. El resultado, un saladito vacío.

    Hasta que los ví en la cocina de mi amiga Laura. Le envié un par de correos para que me ayudara a solucionar mi fallo y ella encantada me dió la solución perfecta: sellarlos con agua. Cómo no se me había ocurrido?? 

    Aquí os dejo, por fín los saladitos como dios manda, con su relleno en el interior...

    Ingredientes:

-  1 plancha de hoaldre (Lidl)

-  Paté de atún

-  Sobrasada

-  Jamón cocido

-  Queso para fundir

    Cortamos el hojaldre en cuadrados grandes y rellenamos. Yo he optado por paté, sobrasada y jamón y queso:

    Pasamos el dedo húmedo con agua por los bordes para que al presionar, quede bien sellado:

    Cerramos bien los bordes para asegurarnos que no va a salir el relleno cuando esté en el horno:

    Quedando un paquete completamente sellado:

    Los ponemos sobre una bandeja de horno y pincelamos con huevo batido:

    Unos los he decorado con semillas de sésamo y otros con perejil:

    Al horno hasta que el hojaldre suba y se dore:

    Y los podemos comer fríos o calientes.