Almejas a la Plancha en 2 Minutos

    La verdad es que no sabía cómo llamar a éste aperitivo, ya que realmente las almejas no están hechas en plancha, si no en una sartén. Pero con éste nombre, de primeras, ya sabemos que no están cocidas. Si se os ocurre un nombre mejor... porfi decídmelo!!! jajajajjaja

    Friendo las almejas de ésta forma quedan muy sabrosas, ya que se cocinan en su jugo. Es muy muy rápido de hacer, así que todo son ventajas!!

    Ingredientes:

-  Almejas
-  Aceite de oliva
-  Pimienta recien molida
-  Limón

    Tan sencillo como: poner un buen chorro de aceite de oliva en una sartén, ponerlo a calentar y  añadir las almejas:

    Tapar con una tapadera (si no lo hacéis salpicará el aceite por todas partes y os podéis quemar) y darle fuego al máximo. Mover la sartén con el asa, para ayudar a que abran las almejas. Le he echado una foto para que veáis como se van abriendo, a ver si lo apreciáis:

    Cuando hayan abierto todas, bajamos el fuego, esperamos a que deje de saltar el aceite y lo ponemos en un plato con un buen chorro de limón:

    He utilizado para espolvorear el molinillo de Sal Costa de pimientas Exóticas, que contiene una gran variedad de pimientas; verde, rosa, negra... y sal incorporada.
    Tengo que deciros que tiene un aroma.. buenísimo y quedó fenomenal:

    Y a comerlas que se enfrían!!!