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viernes, 25 de febrero de 2011

Crema de Calabaza

    Os traigo una crema de calabaza, acompañada con unos tacos de jamón serrano.


    Ingredientes para 2 personas:


                            -  400 gr de calabaza
                            -  1 puerro
                            -  1 patata pequeña
                            -  Aceite y sal
                            -  Tacos de jamón serrano

    Sofreir la verdura con un poco de aceite, cortada a trocitos:


    Cuando esté dorada, cubrir con agua:


    Pasar a un bol y hacer un puré. Podeis añadirle un par de quesitos:


    Decorar con unos tacos de jamón serrano y servir:


2 comentarios:

  1. que buena pinta que tiene este plato... ¿el jamón es a tacos o en tiras?

    ResponderEliminar
  2. En éste caso el jamón lo he cortado a tiras, para que quede más suave, ya que si ponemos un taco grueso de jamón, al comerlo anularía el sabor de la crema.
    Un saludo

    ResponderEliminar

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