Os traigo una crema de calabaza, acompañada con unos tacos de jamón serrano.
- 400 gr de calabaza
- 1 puerro
- 1 patata pequeña
- Aceite y sal
- Tacos de jamón serrano
Sofreir la verdura con un poco de aceite, cortada a trocitos:
Pasar a un bol y hacer un puré. Podeis añadirle un par de quesitos:
Decorar con unos tacos de jamón serrano y servir:
que buena pinta que tiene este plato... ¿el jamón es a tacos o en tiras?
ResponderEliminarEn éste caso el jamón lo he cortado a tiras, para que quede más suave, ya que si ponemos un taco grueso de jamón, al comerlo anularía el sabor de la crema.
ResponderEliminarUn saludo