Arroz con Coliflor y Pollo

    He descubierto otro blog que tenéis que visitar, se llama Las Comiditas de Cris, aquí encontré la receta de hoy.

    Está hecha con los ingredientes que tenemos habitualmente en la despensa, y tiene un sabor muy variado.

     Mirad que pinta tiene....

    Ingredientes:

                 - Unos arbolitos de coliflor

                 - 1 ñora

                 - 2 ajos

                 - 1 cucharada de tomate y otra de pimentón

                 - 1 puñado de garbanzos, guisantes y judías verdes

                 - 2 filetes de pechuga de pollo

    Cortar la coliflor en arbolitos no muy pequeños (ya que al cocer tienden a romperse) y freir en abundante aceite con la ñora cortada a tacos, los ajos, las pechugas, los guisantes, las judías verdes y los garbanzos

    Cuando todo esté bien sofrito poner la cucharada de tomate:

    Dar una vuelta y poner el pimiento molido y cubrir con agua:

    Cuando comience a hervir poner el arroz:

    Le he puesto una pastilla de caldo de pollo, para acentuar el sabor a carne, pero podéis no ponerlo y el sabor es más a verduras. Está.. DELICIOSO!!!