Coliflor Gratinada con Bechamel

    Si os gusta la coliflor, teneis que hacerla de ésta forma y si no os gusta también, porque cuando la probéis vais a cambiar de opinión.

    Ingredientes para dos personas:

                            -  1/2 coliflor
                            -  Sal
                            -  Bechamel
                            -  Perejil picado para decorar
                            -  Queso rallado

    Cocinar la coliflor hasta que esté medio cocinada, que cuando la pinchemos con el tenedor esté un poquito dura, así la podemos colocar en la fuente de horno sin que se rompa ya acabará cocinandose en el horno:

    Poner en una cazuela de barro o una fuente de horno:

    Preparar la bechamel, ( pincha en el nombre para recordar cómo hacerla) y cuando ya esté preparada añadir el perejil picado, esto lo he hecho con la intención de decorar, y aromatizar un poco:

    Poner por encima de la coliflor y cubrir con queso rallado:

    Meter al horno hasta que se dore el queso y listo!!