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viernes, 4 de mayo de 2012

Mahonesa de Bocas de Mar y Salmón

    Hoy os traigo un aperitivo de marisco.

    Se trata de una mahonesa hecha con bocas de mar, acompañada con salmón y un medio huevo de codorniz.
    
    Está buenísimo! Así que sacad un vino blanco o una cerveza bien fría y a disfrutar!!!!







    Ingredientes:

-  Mahonesa
-  Bocas de mar
-  Huevos de codorniz
-  Salmón ahumado
-  Eneldo y aceite


    Preparar una mahonesa, pincha aquí para recordar cómo hacerlo.
    Si no queréis prepararla podeis utilizar una ya hecha.
    Descongelar las bocas de mar y añadirlas a la mahonesa cortada en tacos:


    Volver a batir hasta que quede todo completamente integrado:


        


     Ponemos una cucharada de la mahonesa sobre una tostada de pan:


     Cortar una tira de salmón del mismo tamaño que la tostada de pan y colocar encima de la mahonesa:


     Espolvorear eneldo sobre el salmón:


     A estas alturas ya tenemos los huevos de codorniz cocidos hasta que estén duros, quitarle la piel, partir por la mitad y colocar encima del salmón con un chorrito de aceite:


     Y ya no hay nada más que hacer.

     De nuevo un aperitivo sencillo y bien rico!!



11 comentarios:

  1. Un bocado delicioso!!! Una idea estupenda para picotear!! Me los llevo!!!
    Besosss

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  2. Desde luego que maravilla de aperitivo y que presentacion masestupenda me han encantado y me llevo la recetica. Un besico muy grande
    cosicasdulces.blogspot.com

    ResponderEliminar
  3. Esa mayonesa la suelo hacer para sanwiches, pero tu has preparado unos canapés deliciosos
    besitos

    ResponderEliminar
  4. Que cosa tan rica, la tengo que probar.
    Me quedo por tu blog dando una vuelta.
    Un saludo de Alfchef

    ResponderEliminar
  5. Un aperitivo muy rico el que nos presentas y con una explicación paso a paso, muy minuciosa.
    Un beso y buen fin de semana.
    http://xoriguer48-lasrecetasdelabuelo.bl...

    ResponderEliminar
  6. Un aperitivo original y rico. Besitos

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  7. Unos pintxos deliciosos... para mi con una cervecita por favor.
    Besitos

    ResponderEliminar
  8. Mar, te ha quedado un aperitivo de capricho, qué cosa más rica.Un abrazo, Clara.

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  9. ¿Que buena idea para quedar genial con los invitados o para darse un caprichito!

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Quieres decirme lo que piensas?? Deja tu comentario aquí.

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