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viernes, 4 de mayo de 2012

Mahonesa de Bocas de Mar y Salmón

    Hoy os traigo un aperitivo de marisco.

    Se trata de una mahonesa hecha con bocas de mar, acompañada con salmón y un medio huevo de codorniz.
    
    Está buenísimo! Así que sacad un vino blanco o una cerveza bien fría y a disfrutar!!!!







    Ingredientes:

-  Mahonesa
-  Bocas de mar
-  Huevos de codorniz
-  Salmón ahumado
-  Eneldo y aceite


    Preparar una mahonesa, pincha aquí para recordar cómo hacerlo.
    Si no queréis prepararla podeis utilizar una ya hecha.
    Descongelar las bocas de mar y añadirlas a la mahonesa cortada en tacos:


    Volver a batir hasta que quede todo completamente integrado:


        


     Ponemos una cucharada de la mahonesa sobre una tostada de pan:


     Cortar una tira de salmón del mismo tamaño que la tostada de pan y colocar encima de la mahonesa:


     Espolvorear eneldo sobre el salmón:


     A estas alturas ya tenemos los huevos de codorniz cocidos hasta que estén duros, quitarle la piel, partir por la mitad y colocar encima del salmón con un chorrito de aceite:


     Y ya no hay nada más que hacer.

     De nuevo un aperitivo sencillo y bien rico!!



11 comentarios:

  1. Un bocado delicioso!!! Una idea estupenda para picotear!! Me los llevo!!!
    Besosss

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  2. Desde luego que maravilla de aperitivo y que presentacion masestupenda me han encantado y me llevo la recetica. Un besico muy grande
    cosicasdulces.blogspot.com

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  3. Esa mayonesa la suelo hacer para sanwiches, pero tu has preparado unos canapés deliciosos
    besitos

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  4. Que cosa tan rica, la tengo que probar.
    Me quedo por tu blog dando una vuelta.
    Un saludo de Alfchef

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  5. Un aperitivo muy rico el que nos presentas y con una explicación paso a paso, muy minuciosa.
    Un beso y buen fin de semana.
    http://xoriguer48-lasrecetasdelabuelo.bl...

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  6. Un aperitivo original y rico. Besitos

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  7. Unos pintxos deliciosos... para mi con una cervecita por favor.
    Besitos

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  8. Mar, te ha quedado un aperitivo de capricho, qué cosa más rica.Un abrazo, Clara.

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  9. ¿Que buena idea para quedar genial con los invitados o para darse un caprichito!

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