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domingo, 12 de agosto de 2012

Cómo Limpiar Coles de Bruselas Frescas

    Hemos preparado varias recetas con coles de bruselas, pero nunca os había enseñado la forma de limpiarlas.

     Yo suelo comprarlas en el Lidl, vienen en unas bandejas como éstas:



     Para limpiarlas sólo tenemos que coger la col:



     Darle la vuelta y quitarle con un cuchillo la base:



     Quitamis las primeras hojas que están sucias, de otro color y más duras:


     Las lavamos en abundante agua y las ponemos en un cazo con agua a hervir, con un poco de sal:


     Ya solo queda dejarlas cocer hasta que al pinchar con un tenedor estén tiernas:


     Verdad que es sencillo??


1 comentario:

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