Seguidores

Traductor

martes, 23 de octubre de 2012

Empanadillas de Bonito y Pisto

    Hoy os traigo un aperitivo sencillo y riquísimo: EMPANADILLITAS.
    Cuando era niña, mi madre compraba éstas obleas, hacíamos un relleno y a mí me encantaba poner un poquito de relleno en la oblea y cerrarla presionando con el tenedor en los bordes.... y luego echarlas a la freidora hasta que quedaran doradas y crujientes, jejejejej
    Hacía un montón de años que no cocinaba éstas empanadillas. Un día en el supermercado me acordé de ellas  y compré todos los ingredientes.
    Veréis que ricas....




    Ingredientes (me salieron 11 empanadillas):


-  1/2 bote de fritada (la venden en Mercadona)

-  11 obleas para empanadillas "La Cocinera" (también las venden en mercadona)  
-  1 lata de bonito ( o atún)
-  1 huevo duro

    Primero preparar el relleno mezclando en un plato la fritada (que lleva tomate, pimiento verde, rojo...) el bonito ó atún y el huevo duro cortado en trocitos muy pequeños:


   Extender las obleas y poner una cucharadita:



    Cerrar primero presionando con el dedo y luego cerrar los bordes con la ayuda de un tenedor:






    Se pueden freir en aceite bien caliente, pero yo prefería evitar ese exceso de grasa, así que las hice al horno.


    Para ello sólo hay que colocarlas con cuidado en una fuente de horno y meterlas a fuego medio (unos 160º) hasta que la masa cambie de color, unos 10 minutos, dependiendo del horno:



    Se pueden comer calentitas o frías, y si las dejáis de un día para otro.... están todavía más deliciosas.

     Las decoré con unas semillas de sésamo.




9 comentarios:

  1. Muy ricas estas empanadillas,mi madre las hace muy parecidas.
    saluditos.

    ResponderEliminar
  2. Como me gustan las cosas buenas de la vida, estas empanadillas dicen ¡ comeme!

    ResponderEliminar
  3. Eres una artista, que bien lo explicas todo,y haces que todo parezca facil.bs

    ResponderEliminar
  4. Que ricas te han quedado, yo también hace mucho que no las preparo, a ver si me animo que la verdad es que me gustan mucho.
    Un saludo de Alfchef

    ResponderEliminar
  5. Yo hacia años que no las hacia, empece a hacerlas de nuevo con mis hijas, como dices tú, igual que cuando era pequeña y las hacia con mi madre, yo era la encargada de cerrar y sellar con el tenedor, y ahora lo hacen mis hijas. Uso también este relleno, y con jamón y queso, y en dulce con un poco de manzana rallada con azúcar moreno, besos. ;)

    ResponderEliminar
  6. Muy ricas, hace tiempo que no las hago. Besos.

    ResponderEliminar
  7. que sencillas y que ricas son, cagoentó!! me comia ahora yo cuatro!!

    ResponderEliminar
  8. Estupendas y riquisimas, una cenita sencillita y buenisima. besitos

    ResponderEliminar

Quieres decirme lo que piensas?? Deja tu comentario aquí.

Link Within

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

El Bloguico en Twitter!!!!

OrOlivesur.com

Recetas de cocina

Tu tienda On-line

Google+ Badge

CazaRecetas

recetas de cocina

puntero

CazaRecetas

recetas de cocina

Señorío de Montanera, sdad. dedicada a la elaboración de productos de cerdo ibérico puros aliment

FanatiJuegos

http://www.fanatijuegos.com/

Juego de Chicas Online

http://www.juegoschicasonline.com/