Tortilla de Acelgas

    Os traigo una tortilla con verduras, en éste caso acelgas. Espero que os guste.

    INGREDIENTES:

                           -  2 hojas de acelgas

                           -  3 huevos

                           -  1/2 cebolla

                           -  Sal

                           -  Aceite

    Freir las acelgas en una sartén con aceite:

    Cuando estén fritas poner la cebolla:

    Cuando esté todo bien frito apagar el fuego y reservar:

    Para que la tortilla salga más esponjosa, batir primero las claras y después las yemas:

    Echar las acelgas en el huevo y mezclar bien:

    Poner en la sarten:

    Dar la vuelta:

 
    Y ya está!!!