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miércoles, 9 de marzo de 2011

Coliflor con Chorizo y Bechamel

    Hace unos días hablaba con mi amiga Cris, de Elda, y le pedía consejo sobre como cocinar coliflor. Se me ocurrió freirla con un poco de chorizo, cubrirla con salsa bechamel y al horno, a Cris no le pareció mala idea, así que la he cocinado y está........ bueníiiisima.
     A ver qué os parece:

    
         Ingredientes:

                            -  Coliflor
                            -  Chorizo a tacos
                            -  Sal
                            -  Bechamel
                            -  Queso para fundir


    Cocer la coliflor y escurrirla cuando todavía esté un poquito entera, la acabaremos en el horno.

  
    Freir en una sartén con aceite el chorizo y cuando esté cocinado, poner la coliflor y freir un poquito tambien:


    Poner en una bandeja de horno:


    Cubrir con la bechamel, pincha en el enlace para ver como se hace:


    Poner el queso por encima y al horno:


    Cortar los bordes de la bandeja de usar y tirar:


    Y pasar a un plato:

2 comentarios:

  1. genial mar,muy buena pinta y para quien le repita un poco el chorizo q le ponga bacon y arreglado¿q t parece?
    q t veo ahora mismo con una estrella michelin,jajajajaja
    besitos guapa

    ResponderEliminar
  2. Estupenda la idea del bacon!!! jajajajajaj.. te imaginas que depronto aparece mi bloguico en la guia michelin?????jajajaj
    Besos

    ResponderEliminar

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