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miércoles, 2 de marzo de 2011

Crema de Champiñones

     He preparado una crema de champiñones y en ésta ocasión he decidido ponerle nata en lugar de quesitos, y me ha gustado mucho el resultado.


    Ingredientes para 2 personas:


                           -  250 gr de champiñones
                           -  1 puerro
                           -  1 diente de ajo
                           -  Sal y pimienta
                           -  2 cucharadas soperas de nata líquida


    Cortar los champiñones, el puerro y el ajo y dorar en la olla con un buen chorro de aceite:


    Cubrir de agua y cocinar hasta que esté todo blandito:


    Pasar por la batidora y hacer un puré:


    Volver a poner en la olla a fuego lento, poner la nata, espolvorear la pimienta y rectificar de sal:


    Cocinar a fuego lento unos minutos y servir:

1 comentario:

  1. Mar, te devuelvo la visita!
    Me han gustado mucho tus cremas, y con las fotos del paso a paso, es imposible perderse! Muy buena idea ;)
    Saludos!!

    ResponderEliminar

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