Hojaldre de Morcilla

   Os traigo una nueva forma de cocinar hojaldre.

   Se trata de hacer un revuelto con cebolla, patata, morcilla y huevo, que será el relleno de la trenza de hojaldre.

    Recien sacado del horno está.... buenísimo. Espero que os guste.

     Los ingredientes son:

                              -  1/2 cebolla
                              -  1 patata pequeña
                              -  2 morcillas
                              -  Piñones
                              -  2 huevos 
                              -  1 lámina de hojaldre

    Descongelar el hojaldre, yo lo uso de Mercadona. 

    Poner en una sartén con un poco de aceite la cebolla y patata cortadas a trocitos:

    Cuando esté bien frito, quitar la piel a la morcilla y ponerlo sobre el frito:

    Echar un puñado de piñones:

    Cuando la cebolla esté frita echar 2 huevos:

    Remover para que el huevo cuaje. Rectificar de sal:

    Poner en mitad del hojaldre, hacer cortes a ambos lados y cerrar por encima:

    Untar con huevo batido y espolvorear perejil picado:

     Meter al horno hasta que el hojaldre suba, a mi me tarda unos 15 minutos, pero ya sabéis que depende del horno:

   

    Y ya está listo para comer!!!!